Họ Bầu bí (Cucurbitaceae) bao gồm nhiều loại rau quả đa dạng như dưa chuột, bí ngô, bầu, các loại dưa và su su; đây là những cây trồng đóng vai trò thiết yếu đối với chế độ ăn uống, truyền thống văn hóa và nền kinh tế trên toàn thế giới. Cuốn sách này cung cấp cái nhìn toàn diện về các loại cây trồng này, làm nổi bật vai trò của chúng đối với an ninh lương thực và dinh dưỡng, cũng như tầm quan trọng của chúng đối với nền nông nghiệp bền vững và sức khỏe con người.

Theobroma cacao – loài cây vốn được mệnh danh là thức ăn của các vị thần – từng được người Maya và Aztec cổ đại tôn sùng và sử dụng như một loại đồ uống trong các nghi lễ. Sự phổ biến của ca cao bắt đầu từ cuối những năm 1590, sau khi các nhà thám hiểm Tây Ban Nha đưa thức uống này về quê nhà. Dưới ảnh hưởng của thực dân châu Âu, việc trồng ca cao đã lan rộng khắp các vùng khí hậu nhiệt đới nằm giữa vĩ độ 20° Bắc và 20° Nam của đường Xích đạo – khu vực được mệnh danh là Vành đai Ca cao.

Các loại cây họ đậu có tầm quan trọng đặc biệt đối với nông nghiệp và môi trường. Trong một thế giới đang cấp thiết cần nền nông nghiệp bền vững hơn, an ninh lương thực và chế độ ăn uống lành mạnh hơn, nhu cầu về cây họ đậu đang tăng lên. Hiệp hội Cây họ đậu quốc tế (http://ils.nsseme.com) tổ chức chuỗi hội nghị ba năm một lần với mục tiêu tạo ra diễn đàn thảo luận về những tiến bộ liên ngành trong nghiên cứu cây họ đậu.

Cuốn sách này cung cấp những nghiên cứu mới nhất về sự tương tác giữa biến đổi khí hậu và ngành nông nghiệp. Với sự đóng góp của các nhà khoa học được công nhận trên toàn thế giới, tập sách này gồm 13 chương, bao gồm các chủ đề chính liên quan đến các mối nguy hiểm do biến đổi khí hậu.

Cuốn sách này trình bày những thành tựu gần đây liên quan đến NM như graphene, ống nano carbon, vật liệu plasmonic, dây nano kim loại, oxit kim loại, hạt nano, siêu vật liệu, sợi nano và nanocomposite, cùng với các khía cạnh vật lý và hóa học của chúng.

Cuốn sách Nông nghiệp trong thế giới vô hình lập luận rằng nông trại đóng vai trò chủ chốt trong việc tạo ra và ổn định quyền lực chính trị, kinh tế và sinh thái - đặc biệt là ở các vùng đất thuộc địa như New Zealand, Mỹ và Úc. Cuốn sách truy cập mở này xem xét và bác bỏ cách thức nông trại được mô tả trong kinh tế học chính thống và khoa học nông nghiệp, sau đó chỉ ra cách thức tái định vị nông trại bằng cách sử dụng ý tưởng lý thuyết về bản thể học chính trị có thể thay đổi cách chúng ta hiểu về quyền lực của nông nghiệp

Cuốn sách giới thiệu về việc sử dụng máy tính tại nơi làm việc, tập trung vào tình hình nông nghiệp chính xác. Các ứng dụng máy tính bao gồm xử lý văn bản, bảng tính, cơ sở dữ liệu và trình quản lý bản trình bày sẽ được đề cập. Ngoài ra còn bao gồm việc truy cập thông tin qua internet và mạng lưới toàn cầu, viễn thông và các phần mềm khác phù hợp với nông nghiệp chính xác.

Cuốn sách Hệ sinh thái nông nghiệp - Hệ thống môi trường rất phức tạp này nhằm mục đích cập nhật những khía cạnh khác nhau liên quan đến tầm quan trọng của nông nghiệp bền vững.

Cuốn sách này bao gồm 11 chương tập trung vào phát triển nông nghiệp hữu cơ, vai trò của sự bền vững trong hệ sinh thái và cộng đồng xã hội, phân tích tác động môi trường của hệ thống canh tác hữu cơ và so sánh với hệ thống thông thường, công nghệ trồng trọt và kiểm soát cỏ dại, hữu cơ. sản xuất, công nghệ vi sinh có hiệu quả.

Cuốn sách cung cấp nền tảng kinh tế học ứng dụng cho lĩnh vực nông nghiệp, bắt đầu bằng việc giới thiệu vai trò của kinh tế nông nghiệp trong phân tích các quyết định sản xuất, phân phối và tiêu dùng lương thực–thực phẩm.