Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật

Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, kinh tế - xã hội việc chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ, nâng cao chất lượng cuộc sống của con người ngà y càng được quan tâm, trong đó có vấn đề an toàn thực phẩm.Bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn sẽ góp phần bảo vệ và cải thiện sức khoẻ, chất lượng cuộc sống và giống nòi dân tộc. Tuy nhiên, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm luôn là một thách thức không chỉ với các nước đang phát triển mà ngay cả với các nước phát triển

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật

Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia

Khoa học và kỹ thuật

2010

Tóm tắt

Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, kinh tế - xã hội việc chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ, nâng cao chất lượng cuộc sống của con người ngà y càng được quan tâm, trong đó có vấn đề an toàn thực phẩm.Bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn sẽ góp phần bảo vệ và cải thiện sức khoẻ, chất lượng cuộc sống và giống nòi dân tộc. Tuy nhiên, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm luôn là một thách thức không chỉ với các nước đang phát triển mà ngay cả với các nước phát triển. Sự đa dạng của các chủng loại thực phẩm, công nghệ, các chất phụ gia, các chất hỗ trợ chế biến, các chất ô nhiễm thực phẩm luôn được cải tiến, bổ sung… là thách thức đối với hệ thống quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với các phòng kiểm nghiệm. Do đó, việc nâng cao năng lực hệ thống phòng kiểm nghiệm an toàn thực phẩm đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong công tác quản lý an toàn thực phẩm của mỗi quốc gia, nhất là trong giai đoạn hội nhập kinh tế toàn cầu hiện nay .

+ Chương 1: Các yêu cầu chung

+ Chương 2: Thẩm định phương pháp hóa học

+ Chương 3: Thẩm định phương pháp phân tích vi sinh vật

+ Chương 4: Ước lượng độ không đảm bảo đo

+ Chương 5: Đảm bảo chất lượng kết quả thử nghiệm

Phụ lục 1: Bảng phân phối chuẩn Student với các mức ý nghĩa từ 0,10 đến 0,001
Phụ lục 2: Bảng phân phối chuẩn Fisher với k1, k2 là các bậc tự do, α là mức ý nghĩa

Trích dẫn

Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia. Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật, Khoa học và kỹ thuật, 2010

Bộ sưu tập

Công nghệ Hóa học

Tài liệu liên quan

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vậtCơ sở hóa học phân tíchCơ sở lí thuyết hóa học. Phần I: Cấu tạo chất
Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vậtCơ sở hóa học phân tíchCơ sở lí thuyết hóa học. Phần I: Cấu tạo chất

Mã QR

Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật

Nội dung

  • Thứ Sáu, 13:31 03/03/2023

Tin tiêu điểm

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Thứ Ba, 14:33 17/09/2024

PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện

Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024
Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Thứ Bảy, 15:58 04/05/2024

Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page

Thứ Hai, 08:38 22/01/2024
5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

Thứ Tư, 09:33 13/12/2023

Các bài đã đăng

Institutional Reform for Innovation and Entrepreneurship: An Agenda for Europe

Institutional Reform for Innovation and Entrepreneurship: An Agenda for Europe

Thứ Ba, 13:28 10/12/2024
Simulation Modeling: Recent Advances, New Perspectives, and Applications

Simulation Modeling: Recent Advances, New Perspectives, and Applications

Thứ Hai, 16:55 09/12/2024
Advanced Plasma Spray Applications

Advanced Plasma Spray Applications

Thứ Hai, 16:51 09/12/2024
Plant Breeding from Laboratories to Fields

Plant Breeding from Laboratories to Fields

Thứ Hai, 16:42 09/12/2024
Internet of Things: Technology, Applications and Standardization

Internet of Things: Technology, Applications and Standardization

Thứ Hai, 15:31 09/12/2024

Giáo trình Marketing quốc tế

Thứ Sáu, 13:23 03/03/2023

Cơ sở lí thuyết các quá trình hóa học

Thứ Sáu, 13:11 03/03/2023

Giáo trình lý thuyết thống kê (Dùng cho các trường Cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp khối kinh tế)

Thứ Sáu, 11:26 03/03/2023

Bài tập Kinh tế vi mô chọn lọc

Thứ Sáu, 11:06 03/03/2023

Principles of Corporate Finance ( 12th Edition)

Thứ Sáu, 10:34 03/03/2023