Postharvest Handling

Có một số yếu tố sinh học (hô hấp, thoát hơi nước, sản xuất etylen và mầm bệnh) gây ra sự hư hỏng và một số yếu tố môi trường (nhiệt độ, độ ẩm tương đối, thành phần khí quyển, ánh sáng và etilen) làm tăng tốc/làm chậm quá trình hư hỏng. Các yếu tố ảnh hưởng đến tổn thất sau thu hoạch rất khác nhau tùy theo từng sản phẩm. Cuốn sách hiện tại có mục đích cung cấp thông tin hữu ích và khoa học về cách xử lý sau thu hoạch các sản phẩm khác nhau.

Postharvest Handling

  • Thứ Hai, 15:19 31/03/2025

Tin tiêu điểm

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Thứ Ba, 14:33 17/09/2024

PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện

Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024
Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Thứ Bảy, 15:58 04/05/2024

Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page

Thứ Hai, 08:38 22/01/2024
5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

Thứ Tư, 09:33 13/12/2023

Các bài đã đăng

Tools in Artificial Intelligence

Tools in Artificial Intelligence

Thứ Tư, 15:57 13/08/2025
IoT Applications Computing

IoT Applications Computing

Thứ Ba, 14:55 12/08/2025
Latest Advances and New Visions of Ontology in Information Science

Latest Advances and New Visions of Ontology in Information Science

Thứ Ba, 14:53 12/08/2025
Multi Agent Systems: Strategies and Applications

Multi Agent Systems: Strategies and Applications

Thứ Ba, 14:48 12/08/2025
Standards, Methods and Solutions of Metrology

Standards, Methods and Solutions of Metrology

Thứ Ba, 14:46 12/08/2025
Recent Developments in Antioxidants from Natural Sources

Recent Developments in Antioxidants from Natural Sources

Thứ Hai, 15:16 31/03/2025

College Physics 2e

Thứ Hai, 15:11 31/03/2025
College Algebra and Trigonometry

College Algebra and Trigonometry

Thứ Hai, 15:07 31/03/2025
Body Physics: Motion to Metabolism

Body Physics: Motion to Metabolism

Thứ Hai, 15:03 31/03/2025
Intelligent Electronics and Circuits

Intelligent Electronics and Circuits

Thứ Hai, 14:19 31/03/2025