Postharvest Handling
Có một số yếu tố sinh học (hô hấp, thoát hơi nước, sản xuất etylen và mầm bệnh) gây ra sự hư hỏng và một số yếu tố môi trường (nhiệt độ, độ ẩm tương đối, thành phần khí quyển, ánh sáng và etilen) làm tăng tốc/làm chậm quá trình hư hỏng. Các yếu tố ảnh hưởng đến tổn thất sau thu hoạch rất khác nhau tùy theo từng sản phẩm. Cuốn sách hiện tại có mục đích cung cấp thông tin hữu ích và khoa học về cách xử lý sau thu hoạch các sản phẩm khác nhau.
Thứ Hai, 15:19 31/03/2025
Tân sinh viên quốc tế tham quan, trải nghiệm và tìm hiểu cách khai thác tài nguyên thông tin Thư viện
Thứ Hai, 13:11 07/09/2026
Trao tặng những món quà ý nghĩa tới học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại Trường TH&THCS Bắc Phong trước thềm năm học mới
Thứ Năm, 07:53 03/09/2026
Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024
Thứ Ba, 14:33 17/09/2024College Physics 2e
Thứ Hai, 15:11 31/03/2025Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.
