Postharvest Handling
Có một số yếu tố sinh học (hô hấp, thoát hơi nước, sản xuất etylen và mầm bệnh) gây ra sự hư hỏng và một số yếu tố môi trường (nhiệt độ, độ ẩm tương đối, thành phần khí quyển, ánh sáng và etilen) làm tăng tốc/làm chậm quá trình hư hỏng. Các yếu tố ảnh hưởng đến tổn thất sau thu hoạch rất khác nhau tùy theo từng sản phẩm. Cuốn sách hiện tại có mục đích cung cấp thông tin hữu ích và khoa học về cách xử lý sau thu hoạch các sản phẩm khác nhau.
Thứ Hai, 15:19 31/03/2025
Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024
Thứ Ba, 14:33 17/09/2024PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện
Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page
Thứ Hai, 08:38 22/01/2024
Education and climate change: Discovering strategies for individual and collective action
Thứ Sáu, 10:35 06/02/2026
Globalisation and Livelihood Transformations in the Indonesian Seaweed Industry
Thứ Tư, 17:10 04/02/2026
An analysis of current and future electricity production from biogas in Germany
Thứ Tư, 17:07 04/02/2026
Social Sector in a Decentralized Economy: India in the Era of Globalization
Thứ Tư, 17:03 04/02/2026College Physics 2e
Thứ Hai, 15:11 31/03/2025Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.
