Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng
Giáo trình cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản, cần thiết cho những cán bộ, nhân viên thực hiện chức năng kinh doanh trong các bộ phận nghiệp vụ của khách sạn, đồng thời cũng có ý nghĩa thiết thực đối với các cơ sở lưu trú và ăn uống có các hoạt động tương tự
2009
Giáo trình cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản, cần thiết cho những cán bộ, nhân viên thực hiện chức năng kinh doanh trong các bộ phận nghiệp vụ của khách sạn, đồng thời cũng có ý nghĩa thiết thực đối với các cơ sở lưu trú và ăn uống có các hoạt động tương tự.
Cuốn giáo trình gồm những nội dung chính sau:
- Chương 1: Công nghệ phục vụ của lễ tân khách sạn.
- Chương 2: Công nghệ phục vụ buồng trong khách sạn.
- Chương 3: Công nghệ phục vụ bàn trong khách sạn-nhà hàng.
- Chương 4: Công nghệ phục vụ quầy bar trong khách sạn-nhà hàng.
- Chương 5: Công nghệ phục vụ bếp trong khách sạn-nhà hàng.
Nguyễn Văn Đính. Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng. Đại học Kinh tế quốc dân, 2009
 |  |  |
| Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng | Quản trị nguồn nhân lực ngành khách sạn | Du lịch bền vững |
Thứ Ba, 09:35 25/04/2023
Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page
Thứ Hai, 08:38 22/01/20247 khóa học “Kỹ thuật cơ khí” sinh viên ngành Cơ khí cần biết
Thứ Sáu, 13:57 08/12/2023![[Coursera] Khóa học “Tìm hiểu các phương pháp nghiên cứu” của ĐH Luân Đôn](https://lic.haui.edu.vn/media/78/t78458.jpg)
[Coursera] Khóa học “Tìm hiểu các phương pháp nghiên cứu” của ĐH Luân Đôn
Thứ Hai, 08:55 06/11/2023Khai thác danh mục tạp chí mở Directory of Open Access Journals (DOAJ)
Thứ Sáu, 15:50 18/08/2023Văn bản pháp luật về Giáo dục (trường học, học sinh, sinh viên)
Thứ Hai, 10:05 06/05/2024Pháp lệnh về trình tự, thủ tục xem xét, quyết định áp dụng các biện pháp xử lý hành chính hướng dẫn thi hành luật xử lý vi phạm hành chính trong mọi lĩnh vực 2014
Thứ Hai, 09:53 06/05/2024Các luật mới nhất của Quốc hội thông qua tại kỳ họp thứ 9, thứ 10, khóa XI
Thứ Hai, 09:38 06/05/2024面接・面談の達人 目には見えない力を鍛える125の問い = 125 Câu Hỏi Tăng Cường Sức Mạnh Vô Hình Của Bạn
Thứ Sáu, 14:12 03/05/2024小学生のまんが俳句辞典 新装版 = Từ điển Manga Haiku dành cho học sinh tiểu học Phiên bản mới
Thứ Sáu, 13:55 03/05/2024V.I Lênin toàn tập Tập 55
Thứ Hai, 17:56 24/04/2023V.I Lênin toàn tập Tập 54
Thứ Hai, 17:49 24/04/2023V.I Lênin toàn tập Tập 53
Thứ Hai, 17:38 24/04/2023V.I Lênin toàn tập Tập 52
Thứ Hai, 17:32 24/04/2023Phát triển du lịch nội địa ở Việt Nam
Thứ Hai, 14:40 24/04/2023Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.
