Food Studies: Matter, Meaning, Movement (Szanto, Battista and Knezevic)

Food Studies nhằm mục đích giúp người đọc hiểu và giải quyết nhiều vấn đề trong thực phẩm, văn hóa thực phẩm và hệ thống thực phẩm...

Tags: OER Thư viện ĐH Công nghiệp Hà Nội Tài nguyên giáo dục mở Công nghệ thực phẩm Thực phẩm Hệ thống thực phẩm

» Forces of Nature: New Perspectives on Korean Environments (10/02/2025)

» Rethinking commerce education in South Africa: The case for change to develop future-fit business leaders (07/02/2025)

» Drone Aesthetics: War, Culture, Ecology (07/02/2025)

» Transitioning to a circular economy Changing Business Models and Business Ecosystems (07/02/2025)

» Tropical Plant Species and Technological Interventions for Improvement (07/02/2025)

» Culinary Foundations (17/01/2025)

» Diffusionics: Diffusion Process Controlled by Diffusion Metamaterials (16/01/2025)

» Piezoelectric Electromechanical Transducers for Underwater Sound, Part II: Subsystems of the Electroacoustic Transducers (16/01/2025)

» The Sun Also Rises in Portugal: Ambitions of Just Solar Energy Transitions (16/01/2025)

» Business Information Systems - Design an App for That (16/01/2025)

GIỚI THIỆU SÁCH