Food Studies: Matter, Meaning, Movement (Szanto, Battista and Knezevic)

Food Studies nhằm mục đích giúp người đọc hiểu và giải quyết nhiều vấn đề trong thực phẩm, văn hóa thực phẩm và hệ thống thực phẩm...

Tags: OER Thư viện ĐH Công nghiệp Hà Nội Tài nguyên giáo dục mở Công nghệ thực phẩm Thực phẩm Hệ thống thực phẩm

» Dilemmas of Energy Transitions in the Global South: Proposal review, Balancing Urgency and Justice (15/01/2026)

» Towards Sustainable Transport and Mobility: Perspectives on Travelling and Commuting in Small Island States (15/01/2026)

» A Force of Energy: Essays in Energy Law in Honour of Professor Martha Roggenkamp (15/01/2026)

» Highly complex syllable structure: A typological and diachronic study (15/01/2026)

» Voices and Practices in Applied Linguistics (15/01/2026)

» Culinary Foundations (17/01/2025)

» Diffusionics: Diffusion Process Controlled by Diffusion Metamaterials (16/01/2025)

» Piezoelectric Electromechanical Transducers for Underwater Sound, Part II: Subsystems of the Electroacoustic Transducers (16/01/2025)

» The Sun Also Rises in Portugal: Ambitions of Just Solar Energy Transitions (16/01/2025)

» Business Information Systems - Design an App for That (16/01/2025)

GIỚI THIỆU SÁCH