Fermentation in Food Chemistry

Lên men là quá trình hóa học trong đó các vi sinh vật phân hủy các chất hữu cơ phức tạp nói chung trong điều kiện không có oxy để tạo ra rượu và carbon dioxide.

Fermentation in Food Chemistry

  • Thứ Ba, 14:23 10/12/2024

Tin tiêu điểm

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Thứ Ba, 14:33 17/09/2024

PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện

Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024
Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Thứ Bảy, 15:58 04/05/2024

Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page

Thứ Hai, 08:38 22/01/2024
5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

Thứ Tư, 09:33 13/12/2023

Các bài đã đăng

The Amygdala: Where Emotions Shape Perception, Learning and Memories

The Amygdala: Where Emotions Shape Perception, Learning and Memories

Thứ Hai, 10:44 06/10/2025
GIS and Spatial Analysis

GIS and Spatial Analysis

Thứ Hai, 10:39 06/10/2025
Destination London The Expansion of the Visitor Economy

Destination London The Expansion of the Visitor Economy

Thứ Hai, 09:45 06/10/2025
Guides of the Atlas An Ethnography of Publicness, Transnational Cooperation and Mountain Tourism in Morocco

Guides of the Atlas An Ethnography of Publicness, Transnational Cooperation and Mountain Tourism in Morocco

Thứ Hai, 09:37 06/10/2025
The Interconnected Arctic — UArctic Congress 2016

The Interconnected Arctic — UArctic Congress 2016

Thứ Hai, 09:33 06/10/2025
Inorganic Coordination Chemistry

Inorganic Coordination Chemistry

Thứ Ba, 13:58 10/12/2024
Contributions to Mineralization

Contributions to Mineralization

Thứ Ba, 13:46 10/12/2024
Motor towns: Innovation, redevelopment and tourism

Motor towns: Innovation, redevelopment and tourism

Thứ Ba, 13:37 10/12/2024
Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

Thứ Ba, 13:32 10/12/2024
Industries without Smokestacks: Industrialization in Africa Reconsidered

Industries without Smokestacks: Industrialization in Africa Reconsidered

Thứ Ba, 13:10 10/12/2024