Brewing Science: A Multidisciplinary Approach

Cuốn sách này tập hợp tất cả các khía cạnh giới thiệu về khoa học ủ bia vào một nơi dành cho các khóa học khoa học ủ bia bậc đại học. Tác phẩm mở rộng và chi tiết này được viết theo phong cách đàm thoại, hướng dẫn sinh viên tất cả các kiến thức cơ bản về ủ bia từ nguồn gốc và lịch sử của bia đến quy trình ủ bia, đóng gói sau khi ủ bia, kiểm soát và đảm bảo chất lượng.

Thứ Ba, 13:32 10/12/2024

Tags: OER Đại học Công nghiệp Hà nội Thư viện Tài liệu mở Công nghệ thực phẩm Sản xuất bia

» Insect Science: Diversity, Conservation and Nutrition (25/12/2025)

» Mycorrhiza in Tropical and Neotropical Ecosystems (25/12/2025)

» Animal Reproduction in Veterinary Medicine (25/12/2025)

» Insect Physiology and Ecology (25/12/2025)

» New Insights into the Stratigraphic Setting of Paleozoic to Miocene Deposits: Case Studies from the Persian Gulf, Peninsular Malaysia and South-Eastern Pyrenees (25/12/2025)

» Industries without Smokestacks: Industrialization in Africa Reconsidered (10/12/2024)

» Macroeconomic Analysis for Economic Growth (10/12/2024)

» Foreign Direct Investment Perspective through Foreign Direct Divestment (10/12/2024)

» Entrepreneurship: Contemporary Issues (10/12/2024)

» Advanced Plasma Spray Applications (09/12/2024)