Descriptive Food Science

Cuốn sách cung cấp cái nhìn sâu sắc về lĩnh vực này. Phần 1 tập trung vào chất lượng của các loại thực phẩm khác nhau và Phần 2 tập trung vào các phương pháp xử lý công nghệ khác nhau ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng thực phẩm.

Descriptive Food Science

  • Thứ Ba, 08:12 27/05/2025

Tin tiêu điểm

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024

Thứ Ba, 14:33 17/09/2024

PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện

Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024
Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Thứ Bảy, 15:58 04/05/2024

Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page

Thứ Hai, 08:38 22/01/2024
5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

Thứ Tư, 09:33 13/12/2023

Các bài đã đăng

The Amygdala: Where Emotions Shape Perception, Learning and Memories

The Amygdala: Where Emotions Shape Perception, Learning and Memories

Thứ Hai, 10:44 06/10/2025
GIS and Spatial Analysis

GIS and Spatial Analysis

Thứ Hai, 10:39 06/10/2025
Destination London The Expansion of the Visitor Economy

Destination London The Expansion of the Visitor Economy

Thứ Hai, 09:45 06/10/2025
Guides of the Atlas An Ethnography of Publicness, Transnational Cooperation and Mountain Tourism in Morocco

Guides of the Atlas An Ethnography of Publicness, Transnational Cooperation and Mountain Tourism in Morocco

Thứ Hai, 09:37 06/10/2025
The Interconnected Arctic — UArctic Congress 2016

The Interconnected Arctic — UArctic Congress 2016

Thứ Hai, 09:33 06/10/2025
River Basin Management: Sustainability Issues and Planning Strategies

River Basin Management: Sustainability Issues and Planning Strategies

Thứ Ba, 08:09 27/05/2025
Current Drying Processes

Current Drying Processes

Thứ Ba, 08:08 27/05/2025
Frontiers and New Trends in the Science of Fermented Food and Beverages

Frontiers and New Trends in the Science of Fermented Food and Beverages

Thứ Ba, 08:00 27/05/2025
Cyclodextrin: A Versatile Ingredient

Cyclodextrin: A Versatile Ingredient

Thứ Hai, 16:31 26/05/2025
Phosphoric Acid Industry: Problems and Solutions

Phosphoric Acid Industry: Problems and Solutions

Thứ Hai, 16:28 26/05/2025