Whey: Biological Properties and Alternative Uses
Trong cuốn sách này, các tác giả đưa ra các quy trình thay thế ngoài các quy trình truyền thống, chẳng hạn như sản xuất đồ uống vodka từ váng sữa lên men, đồ uống đẳng trương không chứa lactose và glycomacropeptide trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Thứ Hai, 08:23 24/11/2025
Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024
Thứ Ba, 14:33 17/09/2024PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện
Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page
Thứ Hai, 08:38 22/01/2024
University Engagement with Farming Communities in Africa: Community Action Research Platforms
Thứ Hai, 14:49 24/11/2025
Invisible Reconstruction: Cross-disciplinary responses to natural, biological and man-made disasters
Thứ Hai, 08:10 24/11/2025
Environmental Education in Indonesia: Creating Responsible Citizens in the Global South
Thứ Sáu, 14:02 21/11/2025Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.
