Plant Secondary Metabolites: Occurrence, Structure and Role
Thực vật tạo ra nhiều thứ hơn là chỉ các hợp chất cần thiết cho sự sinh trưởng. Các chất chuyển hóa thứ cấp của chúng chẳng hạn như alkaloid, terpenoid và hợp chất phenolic đóng vai trò thiết yếu trong việc phòng vệ, thích nghi và tương tác với môi trường. Những sản phẩm tự nhiên này cũng quan trọng không kém đối với con người, khi cung cấp dược phẩm, thực phẩm chức năng, hương liệu, chất tạo mùi, thuốc nhuộm và các giải pháp nông nghiệp bền vững.

Thứ Ba, 15:25 29/09/2026
Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.