Nutrition and Labelling for the Canadian Baker
Cuốn sách này nhằm mục đích cung cấp cho sinh viên những hiểu biết cơ bản về thông tin dinh dưỡng và nhãn mác trong ngành công nghiệp làm bánh. Đặc biệt, cuốn sách tập trung vào các quy định của Canada liên quan đến việc dán nhãn và kinh doanh các sản phẩm bánh nướng, cũng như việc làm bánh cho khách hàng có chế độ ăn uống đặc biệt, dị ứng và không dung nạp.

Thứ Ba, 09:23 28/07/2026
Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.