Hóa sinh học các chất phân tử lớn trong hệ thống sống

Tài liệu đề cập đến các vấn đề: Cấu trúc và chức năng của các Polysaccharide; Cấu trúc và chức năng của acid nucleic; Cấu trúc và chức năng của Protein; Các chất xúc tác sinh học; Những nguyên lý năng lượng sinh học; Quá trình phân giải và tổng hợp saccharide; Quá trình phân giải và tổng hợp acid nucleic; Quá trình phân giải và tổng hợp protein.

Hóa sinh học các chất phân tử lớn trong hệ thống sống

Phan Thị Trân Châu (Ch.B)

Giáo dục Việt Nam

2010

Tóm tắt

Những kiến thức trình bày trong sách này bao gồm những vấn đềcơ bản nhất của Hóa sinh học, có nâng cao, đi sâu và cập nhật những thành tựu mới, đặc biệt là đối với một số nội dung có tính thời sự của hoá sinh học. Tuy nhiên, do khuôn khổ của cuốn sách có hạn, nên cũng không thể trình bày quá chi tiết mọi vấn đề. Sách bao gồm 8 chương:

Chương 1. Cấu trúc và chức năng của các Polysaccharide

Chương 2. Cấu trúc và chức năng của các Acid nuclcic

Chương 3. Cấu trúc và chức nầng của Prolein

Chương 4. Các chất xúc tác sinh học

Chương 5. Những nguyên Năng lượng sinh học

Chương 6. Quá trình phân giải và tổng hợp Saccharide

Chương 7. Quá trình phân giải và tổng hợp Acid nucleic

Chương 8. Quá trình phân giải và tổng hợp Protein.