Generation of Aromas and Flavours
Sự chấp nhận sản phẩm của người tiêu dùng và sự thành công trên thị trường phụ thuộc vào mùi thơm/hương vị của sản phẩm. Hương vị có thể được tạo ra thông qua tổng hợp hóa học, xúc tác sinh học vi sinh vật hoặc bằng cách chiết xuất từ thực vật và động vật.

Thứ Ba, 08:14 09/12/2025
Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.