Eating in the city
Cuốn sách này khám phá những thay đổi trong thói quen ăn uống ở các thành phố Châu Phi, Châu Mỹ Latinh và Châu Á. Nó tiết lộ - thông qua các nghiên cứu về cách trình bày và thực hành ẩm thực của người dân thành phố - sự thiếu hụt của phương pháp phân tích đối với những thay đổi này về mặt phương Tây hóa, tiêu chuẩn hóa, chuyển đổi hoặc hội tụ hướng tới một mô hình có thể áp dụng rộng rãi.
Thứ Năm, 15:03 15/05/2025
Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024
Thứ Ba, 14:33 17/09/2024PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện
Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page
Thứ Hai, 08:38 22/01/2024Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.
